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Un po’ opinioni, un po’ punti di vista.

Nuovi trend e opportunità export per la pasta

Pensare all’export può spaventare, ma se fatto con criterio, e se preceduto dai dovuti studi e le giuste considerazioni, può davvero rappresentare la svolta per tantissime realtà Italiane che ancora oggi non sfruttano un potenziale altissimo. Forse la tecnologia, in termini di distribuzione (e-commerce) o forse nuovi trend in termini di esigenze e gusti, possono essere il fattore determinate. Noi ci mettiamo gli ingredienti, voi siete pronti?

La Pasta Ripiena è Experience

La Pasta Ripiena è Experience

Avete mai assaggiato un raviolo troppo asciutto o troppo umido? Un ripieno asciutto, lascia la bocca in lutto, e un ripieno bagnato il cliente addolorato. L’oro sta nel mezzo e la missione di Alimeco è aiutare gli artigiani della pasta a creare quell’esperienza di mezzo.

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Hamburger Vegetali: Opportunità o Minaccia

Hamburger Vegetali: Opportunità o Minaccia

Sono ormai sulla bocca di tutti: difficile trovare qualcuno che non ha sentito parlare di Beyond Burger o Impossible Burger; ne scrivono su Facebook, ne parlano in tv e li servono nei fast-food, fanno parlare così tanto che non si può non notarli. Ma di cosa si tratta?

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Sapori vecchi, sapori nuovi

Sapori vecchi, sapori nuovi

Alimeco fa tante cose. Produce sapore, potremmo dire, ma sarebbe limitativo. Studia colori, aromi, tutte risposte corrette, ma in verità nessuna davvero rappresenta o comunica l’impegno con il quale l’azienda, ancora molto giovane, ricerca soluzioni genuine e concrete che offrano agli artigiani del sapore la possibilità di unire nelle loro creazioni innovazione e tradizione e quindi offrire qualità e genuinità in un unico prodotto.

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Via Provinciale, 58
24044 Dalmine (BG)
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Tel. 0375 98639
info@alimeco.eu
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