L’equilibrio perfetto tra gusto e tenerezza
Marinature
Le nostre marinature sono progettate per migliorare la qualità dei tuoi prodotti, esaltandone il gusto e la consistenza. Grazie a ingredienti naturali e formulazioni innovative, offriamo soluzioni che rispettano il prodotto e ne valorizzano le caratteristiche organolettiche.
La nostra gamma
Gran marinata
Cuoco d’Oro
Gran marinata
leggera
Gran marinata
agli agrumi
Perché scegliere le nostre marinature?
Ogni soluzione è sviluppata con ingredienti di origine naturale, garantendo risultati eccellenti in termini di qualità e sicurezza alimentare.
Nel nostro catalogo troverai marinature per carne fresca o surgelata, preparazioni di pesce e verdure e prodotti pronti e gourmet.
Esaltazione del gusto naturale
Formulazioni che arricchiscono il sapore senza sovrastarlo.
Tenerezza garantita
Le nostre marinature migliorano la struttura e la succosità del prodotto.
Versatilità
Ideali per carne, pesce e verdure.
Naturalità
Soluzioni naturali e prive di additivi chimici.
Linea naturale Clean Label
La linea Clean Label si compone di miscele altamente innovative 100% naturali e senza additivi per carni fresche e conservate.
Soluzioni personalizzate
Crea il tuo prodotto
Non esiste una soluzione uguale per tutti.
Personalizziamo ingredienti e semilavorati su misura per ogni esigenza produttiva.
Contattaci
Approfondimenti
Quando si parla di Clean Label nella carne, uno degli equivoci più diffusi è pensare che l’obiettivo sia sostituire automaticamente gli ingredienti tradizionalmente utilizzati con alternative percepite come più naturali.
Prima di parlare di ingredienti, etichette o soluzioni naturali, è necessario chiarire cosa significa Clean Label per un’azienda alimentare.
Nel settore della pasta fresca e ripiena, la scelta del mix per ripieni ideale è una variabile determinante per ottenere un prodotto di qualità costante, dal gusto bilanciato e dalla struttura stabile.